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爱读文学 > 咸鱼哭包在边关开饭馆后 > 4 第 4 章

4 第 4 章

  4 第 4 章 (第2/2页)
  
  黎小鱼看着房契上写着他的名字,一时间心中感慨万千。
  
  这铺子位置好是好,可它埋的雷多啊。
  
  而且想在这找到一个,厨艺能堪比对面酒楼厨子的,哪那么简单。
  
  他爹真是捧着一颗真心,给他丢了个烫手山芋。
  
  搞得他内心情绪复杂,感动的想哭吧又哭不出来,不上不下的更难受了。
  
  算了,黎小鱼收好房契。
  
  到时候走了,这铺面和房子的地契,交给大伯母打理吧。
  
  这铺子位置地段确实好,到时候改做别的,能生不少银钱。
  
  铺子需要按着饭馆的需求重新装修。
  
  牙行那边有专门搞装修的队伍,黎九州对这人生地不熟的,全都包给了牙行。
  
  在铺子改装成小饭馆后,牙行那边也说有了合适的厨子。
  
  黎九州说不让黎小鱼操心忙活,就不让他忙活。
  
  收到消息后,他自己一大早就跑去牙行,看看人符不符合要求。
  
  “东家,俺跟着师父学了三个硬菜,可以做饭馆的招牌菜,还有五道小菜下酒。一共八道菜,足够咱们小饭馆用的了。”
  
  汉子说话声音洪亮,皮肤黝黑,一脸憨相。
  
  黎九州打量一下对方,衣服虽破旧却洗的干净。头发也绑的好,没有留胡须。
  
  符合厨子的基本要求。
  
  “那就试个菜吧。”
  
  试菜就是在装修好的小饭馆后厨,灶火升起,黎九州等了一会,菜上来了。
  
  是一道炖菜,菜名是什么黎九州不知道。
  
  厨子们都是有师承的,每个厨子会的都是师门秘方,不会外传。
  
  打出名头的各地名菜,想要拜师去学的人多如牛毛,那都是挤破头皮才能学得。
  
  但大部分的菜,都是没有名声的。
  
  如果之前没有见过吃过,那就只有厨子自己知道,菜名是什么。
  
  汉子一边用身上的围裙擦手,一边给黎九州介绍,“东家,这是冬瓜炖肉丸子,菜名叫白玉丸。冬瓜炖的像白玉,丸就是肉丸。这是是俺师父交给俺的菜里最硬的,可是道荤菜哩。”
  
  黎九州还没有品尝,就对这个荤菜很是满意。
  
  因为荤菜难做,尤其是没有用茱萸,花椒,胡椒这些掩盖肉类腥臊之气的荤菜。
  
  厨子敢做,说明很有信心。
  
  黎九州用勺子舀了一些进碗里,先吃口肉丸。
  
  肉真好吃。
  
  再喝口菜汤。
  
  菜汤好喝。
  
  和他在京城雇的厨子做的好像也差不了多少,他当下就与厨子定了下来,让厨子后日来上工。
  
  那天是最近的开业吉日。
  
  厨子做的冬瓜炖肉丸,黎九州还带了一份回去给周珍娘还有黎小鱼尝尝。
  
  周珍娘也觉得好吃,一口气吃了四个肉丸。
  
  黎小鱼咬一口肉丸,脸上没有显露出什么情绪,咀嚼的动作慢了许多。
  
  肉丸肥瘦比例不对,肉太柴难嚼咽。汤汁不入味,肉丸是肉丸,汤汁是汤汁。
  
  自家里吃吃还成,若是拿出去卖还是差远了。
  
  或者说是要卖给那些不缺吃穿的有钱人,做到这种程度还不够。
  
  那些人吃过太多的好东西,不会因为这是一道味道还可以的荤菜,就掏钱出来买的。
  
  只有他爹娘这样,很少会品尝真正美味的人,才会为这样程度的菜买单。
  
  铺子这样高不成低不就的情况,在京城或是富庶的南边州府还好。
  
  哪怕不会发财,至少也能温饱。
  
  可在边关,注定会失败。
  
  因为这里的穷困,让很少吃好东西的这类人,不会有那个能力花钱下馆子。也舍不得。
  
  黎九州脸带着笑意问妻儿,“怎么样,好吃吧?”
  
  周珍娘满意点头,“好吃,有肉又有油,咋不好吃?”
  
  对他们来说,只要有肉有油,那就是美味。
  
  一旁黎小鱼观察了一下他爹娘的神情反应,正要说话,就听他爹先开口,“小鱼啊,辞州的日子虽然苦,但有爹在,就绝对不让你过的比在京城差。”
  
  “小鱼你只管吃喝玩乐,开心的过好每一天就好,千万别忧心家里和饭馆。”
  
  黎小鱼感觉到鼻头一酸,赶紧低头吃了一口冬瓜,将脸埋的很低,“我知道了,爹。”
  
  想到不久后,他们一家又要再走一遍来时路,那路上的艰辛苦楚记忆,还是让黎小鱼落了滴泪下来。
  
  黎九州摸了一把儿子的头,对小饭馆的未来充满期待。
  
  因为他这次舍得花钱,辞州这边什么都缺,就是不缺干杂活的人手。
  
  所以在花了钱雇佣足够的人后,很快就将小饭馆收拾出来,于三日后的吉日开业。
  
  珍馔楼是辞州最大最好的酒楼,黎九章坐在临街的雅间里,侧目看着楼下的小饭馆开业放爆竹。
  
  酒楼的伙计送了一壶茶水过来,哆嗦着放下后,匆忙告退。
  
  黎九章这才将视线收回,提起茶壶柄给空着的茶杯倒茶。
  
  浓郁的茶香在鼻尖散开,茶叶舒卷,在水流里打转。
  
  黎九章盯着茶叶看,突然想起之前侄子说的话。
  
  他停下了动作,打开茶壶的盖子,发现了泡在茶水里的死虫。
  
  黎九章挑眉,“来人!”
  
  酒楼雅间外都会候着人,以防里面的客人有事相寻。
  
  外面的伙计听到声后,哭丧着脸进了屋。
  
  在看到桌上茶壶被打开盖子后,吓的直接跪地求饶,他没想到会发现的这样快!
  
  “大人!请饶小人一命!小人再也不敢了!”
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