第六十一章 独处献厨艺 (第2/2页)
　　
　　江海宁把鱼洗干净，用刀在鱼身上片成斜口，撒上盐，腌着。趁着这个功夫，她又把淀粉和成糊状，涂在鱼身上，把所需葱、姜、蒜末、醋、酱油都准备好。
　　
　　“打着火，倒上油，别光看着！”江海宁吩咐道。
　　
　　“是，一切照办！”许正扬在一旁已经时刻恭候。
　　
　　估么着油温可以了，江海宁手提鱼尾放入油内，用锅铲将鱼拖住炸2分钟，再翻身炸2分钟，然后把鱼身放平，用铲将鱼头按入油内炸2分钟，待鱼全部成金黄色时，取出摆在盘内。又将炒勺内留有的油加温，放入葱、姜、蒜末，烹上醋、酱油，再加白糖、湿淀粉熬成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面。
　　
　　“得了！”江海宁用抹布擦了擦手，许正扬急忙递上毛巾。看着江海宁满头大汗，许正扬简直有些心疼了。
　　
　　“地道的鲁菜糖醋鱼的传统做法，味道香酥酸甜。哎，别说，还真有大师傅的手段。”
　　
　　其实，这时的许正扬已经是饥肠辘辘、垂涎三尺了。
　　
　　糖醋鱼上桌，满屋飘香。正好米饭也熟了，盛上，许正扬和江海宁开吃。
　　
　　“许正扬，做的什么好吃的？这么香，味儿都跑到街上去了！”
　　
　　这时，一个女孩儿一推纱窗门进了屋。
　　
　　“哟！李敏来了，快请坐，一块吃饭。”许正扬赶忙放下手中的筷子，跟李敏打招呼。
　　
　　望着屋子里的江海宁，李敏丝毫没有心理准备，竟呆住了，一时间不知说什么好。
　　
　　“哦，我来介绍一下，这是纺院的江海宁，这是轻院的李敏，我师父的女儿。”
　　
　　对于李敏的突然到来，许正扬顿时缓不过神来。
　　
　　“你好，你就是李敏吧，许正扬经常提起你。”江海宁跟李敏握手。
　　
　　“你好。”李敏伸出手，轻轻握了一下江海宁的手，随即收了回来。