第13章 可我也杀不了那么多猪啊。 (第2/2页)
　　
　　没坏归没坏，肉类总归也是早处理早好，余瑶围着肉走了几圈，看看家里乏善可陈的调料罐，皱眉。
　　
　　原本余瑶是想做点卤下水打打牙祭的，但巧妇难为无米之炊，即使她前世是个大厨，也不可能在缺少卤料的情况下卤出一锅下水来。
　　
　　如此，做点什么好呢？
　　
　　余瑶挠挠下巴，若有所思。
　　
　　陆婆子打了个哈欠，从屋里走出来。
　　
　　看见余瑶正看着那堆肉，陆婆子问：“怎么，想吃肉了？”
　　
　　“确实有点想！”余瑶坦荡地点头，“再说了，现在的肉也不好保存，还是得想个法子存起来才行。”
　　
　　陆婆子点点头：“那你想着。”
　　
　　余瑶挠挠头，问陆婆子：“娘，您先前是怎么存肉的？”
　　
　　“这个……”陆婆子一愣，很纳闷地看着余瑶，“肉，还要存吗？”
　　
　　余瑶也一愣：“啊？不存吗？”
　　
　　两个人大眼瞪小眼。
　　
　　沉默许久，还是陆婆子先解释了声：“我先前从来都不存肉，一锅肉炖成肉粥慢慢吃就是了。”
　　
　　余瑶表情古怪：“肉粥不会坏吗？”
　　
　　陆婆子觉得余瑶的问题很奇怪：“自是会的。”
　　
　　余瑶纳闷：“那要是坏了怎么办？”
　　
　　陆婆子也纳闷：“坏了？这东西怎么会坏呢。”
　　
　　余瑶不解：“怎么不会坏？”
　　
　　俩人再次大眼瞪小眼。
　　
　　沉默许久，陆婆子最终道：“有肉的时候就吃肉，吃不了几日便吃完了，怎么会等到肉坏的时候。”
　　
　　原来如此，余瑶点点头，终于了然，看来是陆婆子家里的肉太少，吃几顿就吃完了，不用担心储存的问题。
　　
　　余瑶并不支持陆婆子的计划，她问陆婆子。
　　
　　“娘，你想没想过咱们或许可以顿顿吃肉？”
　　
　　陆婆子有些为难：“顿顿吃肉，可我也杀不了那么多猪啊。”
　　
　　余瑶道：“话不是这么说的，咱们可以把肉做成储存时间长一些的腊肉、干肉之类慢慢吃，每天都吃一些。”
　　
　　陆婆子吃肉的方式就是饥一顿饱一顿，相比之下，余瑶更喜欢细水长流。
　　
　　陆婆子从来都没这么想过，皱着眉头看了余瑶片刻，当场选择做甩手掌柜：“你想怎么着就怎么着，有事再找我。”
　　
　　余瑶笑道：“行，我有事儿就来找娘。”
　　
　　陆婆子闷闷地哼了声，走了。
　　
　　余瑶将一篓子肉翻出来，每块挨个看了看。
　　
　　孙家人对她的宴席十分满意，给肉的时候也相当大方，如今余瑶手里总共是五斤上下的精瘦肉，一大块猪肝，还有一挂猪肠子。
　　
　　猪肝倒也好处理，拿点葱姜料酒和盐巴去煮一煮，去去腥就是一道菜了，陆婆子虽说过得粗糙，但房前屋后还是种了些葱姜蒜和小青菜的，至于精瘦肉倒也好做，葱爆肉，回锅肉，熏起来也能延长保存时间，只可惜这肉只有五斤……怎么做不是做？
　　
　　但猪肠子该怎么做，就得费点思量了。
　　
　　余瑶眯起眼睛看着猪肠子，盘算个不停。