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第135章 糖炒栗子

  第135章 糖炒栗子 (第1/2页)
  
  秦家一共捡回五筐栗子球。
  
  栗子球体积大,全剥出来上称也就四筐左右,有个四百来斤。
  
  不管煮着吃还是炖菜,都十分美味。
  
  生栗子禁不住放,田桂兰倒出一些清洗干净,剩下的用麻袋装了起来。
  
  “咱们吃两顿,其他的就拉去镇上卖了吧。”
  
  不止秦家,杏花村其他人家也是这么办的。
  
  好吃归好吃,就是放不住。
  
  苏梨手拨拉着新鲜的栗子,期待道:“娘,不如我把这些栗子炒出来,咱们带到府县去卖?”
  
  田桂兰一愣,“炒出来卖?这还能炒?”
  
  山上年年有新栗子下来,她从小吃到大,除了水煮就是炖菜,头一回听说还能炒的。
  
  是去掉壳当菜炒吗?
  
  这么多栗子,一个个去壳不老麻烦了?
  
  “能。”苏梨肯定道,“可以做成糖炒栗子。”
  
  “几百斤栗子,哪有这个闲工夫帮你剥壳儿?”柴氏拖着一麻袋往放粮食的屋子走。
  
  秦秋宝本来和秦冬盛在另一头拿栗子扔着玩,听见‘糖’这个字,眼睛嗖一下亮起来。
  
  “四婶,糖炒栗子好吃吗?”他凑过来问。
  
  柴氏把麻袋塞进墙角,蹬蹬蹬跑出来,双手掐腰,“秦秋宝!吃吃吃光想着吃!你不看看自己都那么胖了,来年去私塾不得挨笑话?!”
  
  秦秋宝近来总爱和苏梨腻歪,蹭一蹭凉糕糖块,体重外形确实不如以前清瘦,几个月下来,迅速膨胀起来。
  
  秦家几个孩子,他是最沉的。
  
  听柴氏老教训他他还不乐意。
  
  “娘,奶奶说了,能吃是福,有些人家吃都吃不饱呢,你看招财,那么圆润的身子,运气老好了,出门总能抓到鱼,还能上树摘果子!”
  
  秦秋宝讲起来小道理一套一套,成功让柴氏黑了脸。
  
  婆婆和苏梨在场,她也不好继续说什么,只能暗暗瞪儿子一眼。
  
  苏梨笑着捏捏秦秋宝婴儿肥的小脸蛋。
  
  “糖炒栗子,当然好吃啦。”
  
  秦秋宝当即抱住田桂兰胳膊,“奶奶,我想吃四婶做的糖炒栗子!”
  
  柴氏面无表情盯着他,拳头咯吱咯吱响,只觉得没眼看。
  
  她分明不爱吃,怎么会生出一个吃货来呢?
  
  莫非随了秦依依?
  
  “是有些麻烦,偶尔吃一回还行,若真拿去卖,剥壳要废不少功夫。”田桂兰犹豫道。
  
  “娘有所不知,这糖炒栗子,不需要剥壳,是带着壳炒的,只需要在栗子上划开一道小口,让糖分能渗入进去。”苏梨解释道。
  
  田桂兰眉毛舒展开,“原来是这样。”
  
  她细细考虑后,“也成,你做做试试,我让秋泽帮你,带着壳子炒怪累人的,你在旁指点着,尽管让他来干。”
  
  苏梨莞尔,“行。”
  
  苏梨第一次摸索糖炒栗子,花了不少时间才做出来,弄得满院子都是糖炒栗子的焦香,秦秋宝不止一次跑来问,连秦依依也来了。
  
  刚把糖炒栗子铲出来放在竹篦上,秦老根就回来了。
  
  他一进门,嗅到一股不同寻常的香气,又不是饭香,整个人精神一振。
  
  
  
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