921.十三花 (第1/2页)
第一口酒喝完后,魏云涛又凑过来,说道:“这酒入口甜糯清凉,好像没什么酒味,其实劲大得很,不知不觉就醉倒了。”
罗少安点点头,“明白,第一口跟喝可乐似的,第二口肚子里就着火了。再第三口直接躺倒,桌子底下去了。”
这话说得有趣,魏云涛乐的啊。
而直播间里的观众听到此处,耳朵激灵灵竖了起来。
终于要说到可乐酒了么???
到底什么酒会有可乐味啊?
这个酒不是从镇子上买的么,还没给钱?
一连串的疑问,自然是没有解答的。
这篇还揭过去不聊了。
又在下钩子钓鱼卖关子。
偏偏网友们好奇心被勾起来,还就吃这一套。
主要是吧,接下来真的该吃了。
今天这桌菜也挺特别。
最中间放着一个大盘子,盘子里面却不是菜,而是一碗辣子。
拿辣子当主菜,这是什么道理?
围着辣子,摆了一桌子盘子和碗,数量不少,一共十三个。
其中有干煸铜鱼、烧猪尾、炖猪蹄、清炒春笋和酸辣菱角汤。
春笋是早晨挖的,其他几样是市场里买回来的。
正好四菜一汤。
但是还有六个盘子,却是被大碗盖住的,看不到里面是什么。
这就奇怪了,这都上桌了,咋还藏着?
因为有讲究啊。
老太爷又开口了,“罗娃子,你是客,今天你来揭腕。”
魏云涛补充道:“这就是个仪式感,把碗拿起来就行。”
这边的仪式感还挺多,真是拿罗少安当贵客了。
罗少安也不推辞,掀开第一个碗。
里面是拌的野菜,也是今天早晨挖的那些。
第二个碗底下是清炖牛肉。
第三碗下是一碗米饭,糯米饭,上面还点缀着栗子和枣和红豆,是一碗甜饭。
第四个是碗扣着碗,掀开后里面是豆腐豆泡春笋腊肉炖的汤菜。
魏云涛介绍说这是水晶碗,只要是豆制品就行,各家各户做的都不一样。
第五个下面是炸的,灰褐色小三角包,有点像馄饨,没见过。
魏云涛再介绍说这叫根面角,是蕨根粉和面擀皮包的,里面是萝卜和肉馅。
而第六碗,叫做假鱼。
豆腐皮包着馅料,卷成卷,上锅蒸的。
直播间里的观众一看见这道菜,马上就认出来了,昨天刚看过。
在《新味》里面,几位大厨到漂亮烧烤帮忙,做的美味菇拼盘里的一样,跟这个一模一样,只不过把豆腐皮换成了粉皮。
原来那个不是春卷啊,而是这个叫假鱼的东西。
好吧,不重要,反正也吃不到。
罗少安将六个碗都掀开后,碗摞在一旁。
老太爷首先伸筷子,夹起一条假鱼,放到中间的辣子里蘸了一下,送进嘴里。
然后招呼罗少安吃菜。
主人长辈动筷子了。
大家也纷纷拿起筷子。
罗少安也夹了一条假鱼,在中间蘸了一下,放到嘴里轻轻咀嚼。
豆皮里包着的是豆芽豆腐和春笋,还有花椒调味。
搭配起来很新鲜,不难吃。
另外。
“原来中间的辣子是蘸水啊。”罗少安恍然大悟。
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