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第9章邻里之间的补偿

  第9章邻里之间的补偿 (第2/2页)
  
  周青仍在木桶旁摆弄着那些死鱼,而周宴宴则手握菜刀,开始熟练地去鳞除内脏。她笑着对周青说:“小青,明儿个阿姊给你捉条活蹦乱跳的鱼儿给你玩。”
  
  周青专注着周宴宴的脸庞,那稚嫩的脸庞上写满了担忧,他问:“阿姊,你的脸颊还痛吗?”
  
  周宴宴轻轻一笑,摇了摇头,“不痛了,别担心。一会儿我给你炖一锅鲜美的鱼汤给你尝尝哦。”
  
  “太棒了!”周青裂开嘴笑,那笑容中露出了两颗黑洞洞的烂牙,眼中闪烁着期待,随后又低头玩得不亦乐乎。
  
  夕阳渐沉,有两位农妇相继来到她家,手中各自拎着物品。其中一位农妇,手中拎着两个篮子,一篮装着两根新鲜的胡萝卜和两根玉米,另一篮则是满满的鸡蛋。
  
  另一位农妇也不遑多让,她手里提着半篮鸡蛋和两斤粗粮。
  
  周宴宴并未多做推脱,而是坦然接受了。
  
  这些是她应得的。
  
  不久,陈伟也匆匆赶来,手中提着一篮子鸡蛋和二两银子。这二两银子对于他这样的农民汉子来讲,几乎是倾其所有。
  
  然而,周宴宴只收下了其中的一两,然后面无表情地将剩下的碎银子还给陈伟:“这些足够了,你以后,也不必再来了。”
  
  陈伟愣在原地,心中涌起一股说不出的滋味。
  
  黄昏时分,周宴宴开始用他们送过来的食材做饭。她拿了一根玉米,将其剥成一粒粒,然后放入木碗中。再打了两个鸡蛋,倒入碗中,用筷子搅拌,再调入适量的盐巴,将蛋液调和得适当。
  
  接着洗净了姜和葱,将姜切成细腻的末,葱切成段,放到一旁备用。
  
  随后,她又拿出一根胡萝卜,削去外皮,切成细丝,放入滚水中焯熟,捞出后沥干水分。
  
  炒锅中,她倒入适量的菜油,待油温适中,先将姜末和葱段放入,瞬间爆香,再倒入一点胡萝卜丝翻炒,使其充分吸收油香,变成胡萝卜油。多余的油沥去,只留下那精华的胡萝卜油。
  
  最后再倒入半盘萝卜丝以及鸡蛋液和玉米粒,用铲子翻炒,让它们均匀混合。
  
  就这样,一盘色香味俱佳的胡萝卜玉米粒炒鸡蛋便出锅了。这道菜既健康又富含营养,为家人提供了必要的维生素。
  
  由于家中调料紧缺,周宴宴只能仅放粗盐和菜油。还剩下最后一个胡萝卜,她打算做一道胡萝卜鱼汤。她将胡萝卜切块放入盘子,接着她把鱼头切开,均匀涂抹粗盐,腌制10分钟。
  
  随后,锅热倒入菜油,再将腌制好的鱼头放入锅中,小火慢煎。待鱼头一面煎至金黄,再翻转,将另一面也煎至恰到好处。当两面均呈现诱人的色泽时,注入一大碗清水,让汤底逐渐沸腾。大约一分钟后,放入切好的胡萝卜块。
  
  待胡萝卜块稍微变软,加入适量粗盐,撒上葱花便可出锅。
  
  此外,她还蒸了两条清蒸鱼。鱼肉鲜嫩,蒸制时间恰到好处,约10分钟后撒上葱花便可出锅。
  
  今晚的这顿晚餐,对于周宴宴来说,是她穿越至此以来伙食最为丰盛的一天吧。
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