第一百九十章 深加工（新年快乐） (第1/2页)
　　
　　在塔敏查干基地举办了仙豆大豆的开镰仪式之后。
　　
　　江淼又在塔敏查干基地停留了三天时间，在此期间，他和几个院士、国内各个相关的考研机构、院校，进行了一系列交流，同时还达成了一系列科研合作协议。
　　
　　其中东北农大将和海陆丰公司在塔敏查干基地合作，建立一个全面的寒带温带农作物育种研究所，同时还从该校招聘了60名农业和生物工程相关的应届毕业生。
　　
　　除了东北农大，其他东北的农业大学，还有华北地区农业大学，也有不在少数的应届毕业生被招聘过来。
　　
　　目前漠南科研中心下属有5个研究所，分别是生物采矿研究所、微生物能源研究所、农作物深度开发研究所、寒带温带农作物育种研究所、牛羊育种研究所。
　　
　　整个漠南科研中心一共有226名科研人员。
　　
　　类似于仙豆大豆的深化应用、二次改良，这些工作江淼都没有打算亲力亲为，而是交给漠南科研中心负责。
　　
　　他如果有空会指导一下，如果没有空，只能靠这些研究员自力更生了。
　　
　　其实这些工作并不难，毕竟最困难的地方，已经由江淼完成了。
　　
　　地基打好了，后来者在基础上进行二次研发，难度肯定不会太大。
　　
　　例如仙豆大豆的植物蛋白提炼工艺，由于三个仙豆大豆品种的植物蛋白含量不一样，因此在提炼工艺肯定是不一样的，研究这种提炼工艺的目的，是为了进一步降本增效。
　　
　　例如国内的原生大豆品种、转基因美豆、仙豆大豆3号，其蛋白质含量有巨大的差异。
　　
　　转基因美豆或者巴豆，蛋白质含量一般为34∽35%。
　　
　　国产原生大豆蛋白质含量一般为40∽45%。
　　
　　仙豆大豆3号蛋白质含量为52.7%左右。
　　
　　植物蛋白生产商肯定优先选择仙豆大豆3号，或者国产原生大豆、仙豆1号、仙豆2号，最后才是选择转基因美豆、转基因巴豆。
　　
　　这些蛋白质含量不一样的大豆，在植物蛋白的提炼过程中，需要研究使用合理的氢氧化钠溶液，或者植物蛋白分解酶进行提炼。
　　
　　目前海陆丰公司采用的植物蛋白提炼工艺为酶溶法工艺。
　　
　　江淼不选择更加主流的碱溶法，反而选择酶溶法，原因在于海陆丰公司看家本领就是生物技术，同时酶溶法不需要使用太多化学溶剂，可以减少废液处理的难度。
　　
　　在靠近养畜牧河更加上游的位置，比塔敏查干养殖基地还靠西十公里左右的位置，江淼正在刘治本带领下，考察正在加班加点施工的大豆深加工基地。
　　
　　这个基地非常庞大，占地面积差不多有五千亩，包含了大豆油脂提炼厂、大豆蛋白提炼厂、豆粕饲料厂、废液循环厂、热电厂。
　　
　　“我们规划的这个厂区，每年可以处理大豆1500万吨，可以年产大豆油300万吨、大豆蛋白400万吨，豆粕800万吨左右。”
　　
　　很显然，这个基地是为了整个哲里木市的3000万亩农场服务的。
　　
　　江淼听完刘治本的描述，却微微摇头：“单纯的原材料生产，以后会面临越来越巨大的产业竞争压力。”
　　
　　“老板，我也清楚这一点，不过当前大豆产品的二次深加工领域，竞争同样非常激烈。”刘治本面露无奈，他之前也做过功课，还请了市场调研部进行过产业调查。
　　
　　对于这个情况，江淼自然一清二楚。
　　
　　国内很多技术难度不大的产业，内卷程度肯定非常高，大家都可以做，自然有一大堆人进入市场。
　　
　　无论是哪一个行业，只要国产化技术获得突破，价格往往就会暴跌，这也搞得欧美很多企业非常讨厌我们这边的企业。
　　
　　当然，这种内卷对于普通消费者而言，是一种相对比较好的结果，不然我们都要面临各种各样的高价产品。
　　
　　江淼已经看到了未来大豆深加工行业的潜在危机。
　　
　　随着国产大豆产能疯狂飙升，大豆油方面还可以拉去炼生物柴油，但是大豆蛋白除了作为饲料之外，只能做人造肉、豆腐、豆干、蛋白粉之类的食品，以及做人造丝。
　　
　　单单是海陆丰公司，每年就会生产400∽500万吨大豆蛋白，加上其他公司，很快大豆蛋白就会出现产能过剩。
　　
　　这是真正的产能过剩。
　　
　　毕竟国内每年用在养殖业的饲料蛋白，大概就在8000∽9000万吨左右，这些饲料蛋白的来源包含了豆粕、油菜籽饼、玉米、小麦、高粱等植物蛋白，也包含了鱼粉之类的动物蛋白。
　　
　　就算是人均肉蛋奶消费量倍增，每年饲料蛋白消耗量也只能达到1.6∽1.8亿吨。
　　
　　但是江淼不看好人均肉蛋奶倍增的未来预期。
　　
　　一方面，由于人均中位收入提升不会太快，降价带来的肉蛋奶消费增量，不可能在十年内倍增。
　　
　　另一方面，则是饮食习惯，加上国内很多消费者的人均肉蛋奶消费已经相对比较高，要再攀高峰，肯定会很困难。
　　
　　这种几乎是可以预见的未来，让江淼不得不思考一个问题，那就是如何避开竞争激烈的行业，同时又可以充分利用这些大豆蛋白。
　　
　　和国内企业打价格战，有时候是很难赢的。
　　
　　主要是江淼还要脸，而有些企业完全是不要脸，省双方在人工成本上，就存在一个明显的区别。
　　
　　比如海陆丰公司在赣省的分公司，由于其工资偏高，就被不少当地企业投诉过，说海陆丰公司破坏市场，进行恶性竞争。
　　
　　显然在不要脸上，江淼是比不上国内很多黑心商人的。
　　
　　而有些时候，在劳动密集型产业中，劳动力成本也占比不小。
　　
　　以海陆丰公司的人力成本，以赣南分公司为例，普通农场工人的基本工资就是3500块钱，有五险一金，基本不加班，节假日调休，保证每人每个月至少要8天休息时间。
　　
　　而英雄乳业的养殖场普通工人，也是3500块钱的基本工资。
　　
　　比较高的蜂场工人，每个月基本工资为6500块钱。
　　
　　但是赣南分公司的农业技术员比例很高，以油茶种植园为例，普通农场工人和农业技术员比例为6：4左右。
　　
　　那些普通农场工人，都是年纪比较大的农民工，普遍都在四十多岁，农业技术员的年龄则在二三十多比较多。
　　
　　没有办法，海陆丰公司的农场都是集约化、机械化、科技化农场，技术人员占比肯定会非常高。
　　
　　加上海陆丰公司有各种隐形福利，在赣南等地，海陆丰公司成为仅次于单位、国企的就业目标。
　　
　　特别是农村的低学历中年人，他们在当前的大潮中，属于一个相对尴尬的位置，本来还可以去干工地，但是随着这几年的基建规模下降，房地产已经不需要那么多农民工了，其他行业又没有办法一下子容纳这么多农民工。
　　
　　因此海陆丰公司的农场，就成为农民工的再就业去处。
　　
　　当地年轻人也会应聘农场的技术人员，特别是有大专学历的年轻人，他们学习技术比较快，很多会操作电脑和智能化设备。
　　
　　其实基本工资还不是让当地其他企业破防的关键点。
　　
　　主要是海陆丰公司的各种补贴、绩效、分红，目前赣南分公司的虚拟股虽然没有分配，但是补贴、绩效却每个月都有。
　　
　　特别是赣南分公司的蜂场工人，在采蜜高峰期，普通蜂场工人一个月的绩效奖金差不多有3000块钱，加上其他杂七杂八的补贴，扣除五险一金之后，一个月拿到手有在9000块钱左右。
　　
　　油茶种植园的普通工人，同样也不少的绩效，不过每个月就在1000∽1500块钱左右，他们的绩效来源牧草、蜂蜜的分润。
　　
　　一旦油茶可以收获，那油茶种植园的绩效会飙升。本来一开始，本地企业还觉得海陆丰公司的工资一般般，和他们比起来，也好不到了哪里去。
　　
　　
　　
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